légumes & Cie
Les produits bio et locaux sur les marchés de Grenoble
Depuis 2015, la Ville a engagé un travail avec les commerçants des marchés grenoblois. Avec trois objectifs : dynamiser les marchés, diversifier les produits vendus, valoriser les métiers tout en permettant aux clients de savoir s’ils ont en face d’eux un producteur, un artisan ou un vendeur. Un patient travail de dialogue et d’identification des nouveaux besoins, qui va se traduire en 2017 par un nouveau règlement des marchés, plus d’ouverture et de souplesse. Mise en bouche autour des marchés de Grenoble qui proposent des produits bio ou locaux…
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Créé il y a trente ans, il est le fruit d’une rencontre entre un groupe de producteurs souhaitant se rassembler pour valoriser ensemble leurs produits en dehors des circuits de production traditionnels, et d’une association de commerçants du quartier Hoche. L’objectif ? Faire vivre les exploitations périurbaines et reconnaître les producteurs locaux en tant que tel.
Difficile de savoir à quelle date ce marché presque quotidien a pris possession des lieux… Existe-t-il « depuis toujours » ? Malgré son qualificatif de marché de producteurs bio et/ou locaux, certains revendeurs classiques s’y associent.
Sous son kiosque tout rond, ce petit marché populaire et bon enfant a tout de la place de village d’un chef lieu de canton. Mais étrangement, il ne figure pas sur la plupart des sites internet relatifs aux marchés de l’agglomération. Un oubli à réparer d’autant plus injuste que les habitants, l’Union de quartier et les commerçants, il y a peu encore, se battaient pour son maintien au centre du quartier, dépourvu de commerces alimentaires.
Il est sans doute l’un des marchés les plus hétéroclites de Grenoble. Produits alimentaires, manufacturés, vêtements et fleurs s’y côtoient dans une ambiance haute en couleurs. Et comme ici, on ne fait rien à moitié, à l’entame de chaque saison, sur le coup de feu de 10h, la Maison des Habitants, en voisine, déplie ses tréteaux, installe la musique pour un apéro endiablé.
À l’abri du pont de la voie ferrée c’est LE marché majeur de Grenoble, ouvert du mardi au dimanche. Il y a une trentaine d’années, il remplaçait celui du cours Jean Jaurès. Sortie peinarde du dimanche matin après le petit jus au café du coin ; on y flâne volontiers à la recherche du bon produit qui fera craquer.
À l’angle de la rue Hébert et de la rue Joseph Fourrier, le marché Perinetti s’est installé sur la place du même nom il y a trois ans, à l’initiative d’un groupe de producteurs : le 8 mars 2013, pour être précis. Même en été, les clients se succèdent à un rythme tranquille mais régulier et les habitués discutent des bons produits qui leur sont présentés.
Lancé en août 2009, à l’initiative d’un artisan boulanger et de producteurs, ce marché bio visait à valoriser les terroirs locaux, les circuits courts et les produits des jeunes agriculteurs. Sa particularité : son ouverture l’après-midi de 15h30 à 19h qui permet à chacun, après le travail ou au saut du train, de faire ses courses en musardant le long des travées.